Пищевая аллергия: симптомы, причины возникновения,лечение

Пищевой аллергией называют регулярно возникающие симптомы, связанные с употреблением определённых продуктов и обусловленные реакциями гиперчувствительности. Аллергическую реакцию может вызвать практически любой пищевой продукт.

Пищевую аллергию у детей, лечение которой обычно дается легче, часто вызывают следующие продукты:

  • коровье молоко,
  • яичный белок,
  • рыба,
  • бобовые.

Иногда симптомы проходят сами собой по мере взросления. Но при некоторых разновидностях детской пищевой аллергии лечение может потребоваться незамедлительно, поскольку она иногда представляет собой лишь первое проявление атопической болезни.

Если речь идет о пищевой аллергии у взрослых, причины часто кроются в реакции на такие продукты, как:

  • моллюски, креветки и другие морепродукты;
  • арахис, лесные орехи;
  • некоторые фрукты.

Также выявлены следующие закономерности:

  • часто наблюдаются признаки пищевой аллергииу детей и взрослых, страдающих от поллиноза;
  • при аллергии на пыльцу деревьев пациенты отмечают реакцию на орехи, косточковые фрукты и ягоды, мед;
  • при аллергии к пыльце сложноцветных - на семечки, халву, дыню;
  • при аллергии к пыльце злаков - на муку и крупы.

Как проявляется пищевая аллергия?

Важно различать истинную аллергию и просто непереносимость определенных продуктов организмом. Аллергия на пищевые продукты может проявиться в виде крапивницы, отека Квинке, атопического дерматита. Также могут наблюдаться тошнота, рвота, диарея, боли в животе, приступ бронхиальной астмы, мигрень.

Симптомы пищевой аллергии у детей часто проявляются уже в первые несколько месяцев после рождения в виде сыпи или покраснений на лице. Их можно спутать с проявлениями диатеза, поэтому самостоятельная диагностика может нести опасность для ребенка. Решение о том, как лечить подобное заболевание, должен принимать врач. Лечение в значительной мере заключается в изоляции от аллергена, но в некоторых случаях важно и правильно подобрать лекарство от пищевой аллергии.

На сегодняшний день Интернет предлагает множество советов по борьбе с этой болезнью, но использование непроверенных методов может привести к опасным последствиям. Как вылечить пищевую аллергию в каждом конкретном случае, может решить только опытный профессионал.